Les petits gâteaux / Mignardises

Baba imbibé de rhum, crème chantilly

5,10€

Boule de Berlin garnie de crème pâtissière

3.40 €

Vanille, chocolat, moka

3,50€

Meringue, crème fraîche vanille, copeaux de chocolat 

4.60 €

Fond de pâte à tarte, crème pâtissière, crème fraîche, brésilienne

5,30€

Fond de pâte sablée, crème chiboust vanille, compotée de pommes au Calvados 

5,30€

Mousse exotique, crémeux exotique, biscuit à la noix de coco, pâte sablée

5,30€

Fond de pâte sablée, crème au citron, meringue italienne

5,30€

Mousse framboise, bavaroise vanille, biscuit croustillant. 

5,30 €

Macaron, crème à la rose, framboises fraîches et litchis. 

5,40 €

Pâte sablée, frangipane et cerises 

4,30 €

Pâte sablée, frangipane et poires

4,30 €

Croustillant praliné, dacquoise aux noisettes, mousse chocolat. 

5,30 €

Macaron chocolat, biscuit chocolat, mousse au Kirsch truffée de griottines, mousse au chocolat. 

5,30 €

Mousse chocolat, crémeux framboise, biscuit Sacher chocolat et fond croustillant. 

5,30 €

Mousse chocolat au lait, crème brûlée à la vanille, dacquoise noisette, fond            croustillant. 

5,30 €

Biscuit pistache, mousse chocolat et crème brûlée pistache, dacquoise pistache et 
Croustillant pistache. 

5,30 €

Crème au beurre légère moka biscuit imbibé, fine couche de chocolat noir. 

5,30€

Pâte à choux, crème légère au praliné noisette, noisettes caramélisées 

5,00 €

Fines feuilles de biscuits aux amandes, crème au beurre légère moka

5,30€

Muffin au chocolat

4,00€

Cookies aux pépites de chocolats, ganache au caramel beurre salé, ganache au praliné, amandes caramélisées

4,25€ (Disponibles le vendredi/samedi/dimanche ou en semaine sur commande)